Πόσα είδη μπύρας υπάρχουν στον κόσμο;

Η σημερινή αγορά μπύρας είναι γεμάτη με όλα τα είδη μπύρας. Έχετε τα IPA, τα APA, τους αχθοφόρους, τα pilsners, τα lagers, τα stouts, τις μπύρες σιταριού, τις μπύρες φρούτων, τις καπνιστές μπύρες και συνεχώς. Θα μπορούσε κανείς να περάσει από κάθε μπύρα στο ράφι και να βρει αμέτρητα ονόματα για στυλ μπύρας και μερικά από αυτά σημαίνουν το ίδιο πράγμα. Μπορεί κανείς να κοιτάξει όλες τις μπύρες στις βρύσες και να βρει πολλά διαφορετικά ονόματα, ωστόσο, ίσως λίγες από αυτές σημαίνουν το ίδιο πράγμα.

 

Η μπύρα έχει αναπτυχθεί και ξαναφανταστεί ξανά και ξανά ανά τους αιώνες και εξαιτίας αυτού, υπάρχουν δεκάδες και δεκάδες στυλ που έχουν καθιερωθεί.

Προσθέτοντας τη σύγχυση, εμφανίζονται συνεχώς νέα στυλ μπύρας.

Το American pale ale, για παράδειγμα, είναι ένα παιχνίδι με την κλασική, χωνευτή βρετανική μπύρα, χλωμή μπύρα. Το American pale ale, ή APA, είναι παρόμοιο με το IPA, αλλά χρησιμοποιεί περισσότερα συστατικά από την αμερικανική παράδοση ζυθοποιίας, όπως λαμπερό, εσπεριδοειδή λυκίσκο, αντί για το δασώδες, λουλουδάτο λυκίσκο από τη Βρετανία.

Εχει πραγματικά σημασία?

Με τόσα πολλά διαφορετικά στυλ, μερικά με μόνο ανεπαίσθητες διαφορές από το ένα στο άλλο, μπορεί να φανεί λίγο τρομακτικό, για να μην αναφέρουμε περιττό, στον μέσο πότη μπύρας. Λοιπόν, για να είμαι ειλικρινής, κάπως έτσι είναι.

Οι άνθρωποι που ασχολούνται κυρίως με τα στυλ μπύρας είναι αυτοί που συμμετέχουν ή κρίνουν διαγωνισμούς μπύρας. Για να κρίνουμε με ακρίβεια και αντικειμενικότητα τις μπύρες, τα στυλ πρέπει να καθοριστούν με ακρίβεια. Οι Αμερικανοί φαίνονται ιδιαίτερα πρόθυμοι σε αυτό το σημείο με τους διαγωνισμούς μπύρας σε μεγάλα φεστιβάλ όπως το Great American Beer Festival να είναι υπεύθυνοι για τον τεράστιο κατάλογο των στυλ μπύρας.

Ως πότης μπύρας, είναι χρήσιμο να είστε εξοικειωμένοι με ορισμένες από τις ευρύτερες κατηγορίες στυλ όπως το stout, το wheat ή το pale ale. Μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε τι μπύρα να αγοράσετε για μια συγκεκριμένη περίσταση ή να συνδυάσετε με ένα ωραίο γεύμα. Γνωρίζοντας τη διαφορά μεταξύ, ας πούμε, ενός καφέ αχθοφόρου έναντι ενός στιβαρού αχθοφόρου πιθανότατα δεν θα βελτιώσει σημαντικά την εμπειρία του μέσου καταναλωτή μπύρας.

Τα σχόλια για αυτήν την ανάρτηση είναι κλειστά.