Πόσα είδη μπύρας υπάρχουν στον κόσμο;

Η σημερινή αγορά μπύρας είναι γεμάτη με όλα τα είδη μπύρας. Έχετε τα IPA, τα APA, τους αχθοφόρους, τα pilsners, τα lagers, τα stouts, τις μπύρες σιταριού, τις μπύρες φρούτων, τις καπνιστές μπύρες και συνεχώς. Θα μπορούσε κανείς να περάσει από κάθε μπύρα στο ράφι και να βρει αμέτρητα ονόματα για στυλ μπύρας και μερικά από αυτά σημαίνουν το ίδιο πράγμα. Μπορεί κανείς να κοιτάξει όλες τις μπύρες στις βρύσες και να βρει πολλά διαφορετικά ονόματα, ωστόσο, ίσως λίγες από αυτές σημαίνουν το ίδιο πράγμα.

 

Η μπύρα έχει αναπτυχθεί και ξαναφανταστεί ξανά και ξανά ανά τους αιώνες και εξαιτίας αυτού, υπάρχουν δεκάδες και δεκάδες στυλ που έχουν καθιερωθεί.

Προσθέτοντας τη σύγχυση, εμφανίζονται συνεχώς νέα στυλ μπύρας.

Το American pale ale, για παράδειγμα, είναι ένα παιχνίδι με την κλασική, χωνευτή βρετανική μπύρα, χλωμή μπύρα. Το American pale ale, ή APA, είναι παρόμοιο με το IPA, αλλά χρησιμοποιεί περισσότερα συστατικά από την αμερικανική παράδοση ζυθοποιίας, όπως λαμπερό, εσπεριδοειδή λυκίσκο, αντί για το δασώδες, λουλουδάτο λυκίσκο από τη Βρετανία.

Διάβασε περισσότερα

MINI CERVECERÍAS equipo de elaboracion de cerveza

Hay muchos buenos libros sobre homebrewing actualmente disponibles, as que que ¿por qué escribí uno; La respuesta es: una cuestión de perspectiva. Cuando comencé a aprender a preparar mi propia cerveza hace varios años, leí todos los libros que pude encontrar; libros a menudo publicados con 15 años de diferencia. Era evidente para mí que el estado del arte había madurado un poco. Donde un libro recomendaría usar levadura para hornear y cubrir la cerveza fermentada con una toalla, un libro posterior insistiría en preparar levadura y quizás una cámara de aire. Προς το τελευταίο, στέλνω την αρχή της εκτέλεσης, διευκρινίζοντας τον τρόπο με τον οποίο προετοιμάζομαι, υπολογίζω ότι θα προχωρήσω σε μια διαδικασία που θα σας εξυπηρετήσει.

Aquí hay una sinopsis del processo de elaboración:

La cebada malteada se remoja en agua caliente para liberar los azúcares de la malta.
La solución de azúcar de malta se hierve con lúpulo para condimentar.
La Solucion se enfría y se agrega levadura para comenzar la ζύμωση.
La levadura fermenta los azúcares, liberando CO2 y alkool etílico.
Cuando se completea la fermentación principal, la cerveza se embotella con un poco de azúcar añadida para proporcionar la carbonatación.
Suena bastante απλό, ¿όχι; Lo es, pero a medida que leas este libro te darás cuenta de la increíble cantidad de información que pasé por alto con esos cinco pasos. El primer paso solo puede llenar un libro complete, varios de hecho. Pero la elaboración es fácil. Y es divertido. La elaboración de cerveza es un arte y también una ciencia. Algunas personas pueden desanimarse por el aspecto técnico de las cosas, pero esta es una ciencia que puedes probar. La ciencia es lo que permite a todos convertirse en artistas. Aprender sobre los processos de fabricación de cerveza le lejirá aplicarlos mejor como artista. Como mi profesor de historia solía regañarme, «solo es aburrido hasta que aprendes algo al respecto. El conocimiento hace que las cosas sean interesantes ». Διάβασε περισσότερα

como armar un equipo de cerveza artesanal, equipo cerveza artesanal 50 λίτρα

La lucha por la cerveza de calidad Continúa. Nos acercamos a un par de cervecerías artesanales establecidas para escuchar sobre la composición de sus programas de aseguramiento de la calidad (QA). Tal vez hay una o dos tareas que has estado pasando por alto en tu propia operación.μάρκα μπύρας degong

Real Ale Brewing equipo cerveza artesanal 50 λίτρα

Ubicada en Texas, Real Ale Brewing cumple 19 años y hilber alrededor de 65,000 και 70,000 barriles (bbls) por año, con toda su distribución dentro del estado de Texas. Thomas Erwin es especialista en laboratorio de la cervecería. Aquí está todo lo que identificó bajo el programa de control de calidad de Real Ale:

Κάθε ώρα

Comprobaciones de costura en todas las líneas de carreras de can
Lecturas del padre del espacio de cabeza del paquete y verificaciones de la corona
Inspectción de coronas, etiquetas, niveles de llenado, patrón de pegamento en cajas, marcas de fecha en botellas, latas y cajas.
Todos los lotes

Διάβασε περισσότερα

Γίνετε κύριος της κεραμοσκεπής της αυλής

Ο σωστός φωτισμός είναι απαραίτητος για κάθε σπίτι. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η ισορροπία μεταξύ της προσωπικότητας και της λειτουργικότητας του δωματίου όταν πρόκειται για φωτισμό του καθιστικού. Κάποιος μπορεί να μεταμορφώσει ολόκληρη την ατμόσφαιρα του σαλονιού τους με την κατάλληλη χρήση του φωτισμού. Κάποιος πρέπει να θυμάται ότι ο φωτισμός όχι μόνο έχει αισθητικές και βελτιωτικές διαθέσεις, αλλά παίζει σημαντικό λειτουργικό ρόλο στον φωτισμό σημαντικών χώρων εργασίας στο σαλόνι.

Διάβασε περισσότερα

Πόσο σημαντικό είναι το φως στο σαλόνι;

Proin eget tortor risus. Sed porttitor lectus nibh. Proin eget tortor risus. Proin eget tortor risus. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Nulla porttitor accumsan tincidunt. Sed porttitor lectus nibh. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus.

Eget tortor risus. Proin eget tortor risus. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Nulla porttitor accumsan tincidunt. Sed porttitor lectus nibh. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus.