Equipo para elaboración de cerveza de 10 BBL, conjunto completo del sistema de cervecería

Mareas Ideales para Lecciones

Los equipos de elaboración de cerveza de 10 BBL se suelen utilizar en cervecerías mucho más pequeñas que las grandes corporaciones y de propiedad independiente. Estas cervecerías se caracterizan generalmente por su énfasis en el sabor y la técnica de elaboración. Ofrecemos una microcervecería con una productividad de 50 a 5000 litros (50 hl) por lote.

El servicio incluye: equipo completo de microcervecería, instalación llave en mano, recetas y tecnología de cervezas de marca, capacitación del personal y más. La microcervecería se entrega completa “llave en mano”. El rendimiento de su microcervecería (cervecería y minicervecería), si es necesario, se puede aumentar en el futuro.

Salida/preparación	10 barriles
Elaboración / Semana	2-6
Salida / Semana	20~60 barriles
Suministro eléctrico	3phase/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz Single Phase/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
Fuente de calor	Eléctrico / Vapor
Solicitud de área	>45M2
Maestro Cervecero	1

Equipo para elaboración de cerveza DEGONG 10 BBL

Equipo para elaboración de cerveza de 10 BBL Tanque de maceración/filtración

• Tanque de maceración/filtración con 20 % de espacio libre adicional
• Cabezal de plato con boca de acceso montada en la parte superior
• La luz LED viene incluida en el tanque, lo que facilita la verificación interna entre lotes.
• Bola rociadora CIP equipada con brazo CIP, válvula de mariposa en el extremo, fácil de conectar a su carrito CIP para una limpieza ideal.
• Tubería de reflujo de mosto equipada con mirilla
• Árboles de válvulas mezcladoras de agua caliente y de grifo y medidor de temperatura para burbujeo
• Anillo de burbujeo de agua caliente incorporado
• Tolva de grano y tolva de grano para exteriores con montaje lateral

Equipo para elaboración de cerveza de 10 BBL Tanque de hidromasaje/hervidor

• Método de calentamiento: eléctrico, calentamiento a vapor.
• Potencia de trabajo: 220 V, 60 Hz, 1/3 fases (personalizado)
• Temperatura máxima de trabajo: 100 ℃ (ebullición)
• Tanque de agua con 40 % de espacio libre adicional
• Entrada de hidromasaje tangencial equipada en posición 1/3 del tanque de la caldera
• Tubo de condensación de vapor montado en la parte superior (exterior)
• Puerta de acceso de vidrio montada en la parte superior
• La luz LED viene incluida en el tanque, lo que facilita la verificación interna entre lotes.
• Bola rociadora CIP equipada con brazo CIP, válvula de mariposa en el extremo, fácil de conectar a su carrito CIP para una limpieza ideal.

 

¿Cómo desarrollar un sistema completo de cervecería comercial?

Para el sistema de cervecería que se instalará en un pub o restaurante, hay más factores que deben tenerse en cuenta:

1. Atractivo
El sistema de cervecería no es solo el equipo que proporciona cervezas, sino también un rincón de arte para atraer clientes. Por lo tanto, debe considerar la opción que se vea bien.

2. Ahorre tiempo
Una vez que seas dueño de tu propio pub, lo más preciado será tu tiempo. Necesitas tiempo para elaborar cervezas, finalizar el marketing, visitar a tus clientes y administrar el flujo de efectivo. Todos tenemos 24 horas al día, pero tú intentabas dividirlas en 48 horas.

Entonces, si hay un sistema que pueda ayudarlo a optimizar el proceso operativo y ahorrarle tiempo para realizar trabajos más valiosos, no lo dude, ese es el adecuado para usted.

3. Solución llave en mano
No se preocupe, si puede encontrar un proveedor que le brinde una solución llave en mano, no lo desaproveche. Esa será la opción maravillosa en este momento.

Desde el punto de vista del propietario, todos ellos son importantes para empezar. Por lo tanto, encontrar el proveedor adecuado será una decisión importante. DEGONG ofrece un servicio de asesoramiento de 0 a 1.