Equipo de fermentación para cervecería SUS1000 de 304 l, 3 recipientes, sala de cocción de cerveza calentada a vapor

Mareas Ideales para Lecciones

Nuestra ventaja:

★ Diseño personalizado de tanques, flujo de producción, etc. según el proceso de elaboración de la cerveza y las características de los clientes, por ejemplo, cerveza de malta pura a 16 ° P.
★ Disposición personalizada de los recipientes de las salas de cocción, en filas, en ángulo o en escuadra para adaptarse a los edificios existentes de los clientes.
★ Bastidores básicos desmontables con plataforma para operadores y tuberías prefabricadas para una cómoda instalación en el sitio
★ Elaboración de múltiples cervezas cada 24 horas, por ejemplo, 6 tandas con una sala de cocción de 4 recipientes

Diseñamos y construimos cervecerías artesanales de estilo industrial llave en mano según sus especificaciones y futuras ampliaciones. El rendimiento confiable de las cervecerías está garantizado con nuestra profunda experiencia de 30 años en la construcción de grandes cervecerías en Turquía y tecnología de elaboración de cerveza probada en varias cervecerías grandes y pequeñas en todo el mundo.

Configuración de una sala de cocción de cerveza calentada a vapor:

Molienda: 2 rodillos o 4 rodillos simplificados
Puré y Lautertun: Puerto de mezcla de agua para elaboración de cerveza y burbujeo, rastrillo VFD, con concesión de mosto, hidratador de puré, etc.
Hervidor y bañera de hidromasaje: Camisas de vapor con hoyuelos o calentamiento por combustión directa, así como calentamiento por inmersión eléctrica
Tanque de licor caliente: Calentamiento por vapor, combustión directa o calentamiento eléctrico por inmersión.
Bombas: Bomba de filtración y bomba de remolino/descarga de VFD, bomba HL
Tubería: Prefabricado con abrazadera Tri-Clamp o estándar DIN
Intercambiador de calor: De 2 pasos o 1 paso, con accesorios como termómetros, unidad de aireación venturi, etc.
Control de la sala de cocción: VFD, interruptores, etc., control automático de temperatura, etc.

Sala de cocción de cerveza calentada a vapor de acero inoxidable con 1000 recipientes de 3 l

Plataforma de operaciones

Vista

maceración y filtración

1. Una sala de cocción consta de todos los componentes o recipientes que una cervecería artesanal necesita para la etapa inicial de elaboración de la cerveza. Por lo general, incluye una tina de maceración, una tina de filtración, un hervidor, un remolino y un tanque de licor caliente.

2. Una sala de cocción de dos recipientes a menudo se compone de combinaciones de una tina de maceración/filtración y una tina de ebullición/remolino, mientras que un sistema más grande y avanzado de tres, cuatro o cinco recipientes separa estos componentes.

3.Otras combinaciones
a. Tanque de maceración/filtración + Hervidor de agua/Tanque de hidromasaje + Tanque de licor caliente
b.Mash/Lauter Tun/Tanque de hidromasaje Recipiente combinado + Hervidor de agua
c. Tanque de maceración/filtración/tanque de licor caliente, recipiente combinado + hervidor/tanque de hidromasaje

Configuración:

Material:	SUS304, SUS316 o cobre rojo
Apariencia:	SUS, Espejo SUS, Cobre rojo de lujo
chaqueta:	Placa de hoyuelos
Aislamiento térmico:	Poliuretano o lana de roca
Calefacción:	Vapor/Fuego directo
Titulación:	CE, UL e ISO
Sistema de control:	Control automático de temperatura y presión/PLC, HMI o panel táctil
Suministro eléctrico:	3Phase/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz Single Phase/220(110, 240…)v/50(60)Hz o como solicitud especial

 

Otras imágenes de equipos:

Sala de cocción de cerveza calentada a vapor con 5 recipientes y 3 barriles -tanque de maceración/filtración, tanque de ebullición/hidromasaje y tanque de agua caliente

500L sistema de maceración de cerveza con un tanque de líquido caliente

Tanque de fermentación de 1000L

sistema CIP

Sistema de control

 

1. Utilice la placa de acero inoxidable fabricada por la empresa china de fabricación de acero inoxidable más reconocida ; la calidad de la placa de acero está aprobada por organizaciones de pruebas chinas.

2. Utilizamos la bomba YUANAN de la reconocida marca china (motor ABB) y el motor SIEMENS de la reconocida marca mundial. Ambas son empresas de renombre internacional. La calidad está garantizada.

3. El tanque CIP con aislamiento es más seguro, lo que puede evitar que los trabajadores se quemen. Utilice un sistema de control automático de temperatura para controlar la temperatura, el sistema de apagado automático evita que la resistencia eléctrica se caliente en seco.

4. El sistema de control utiliza aparatos eléctricos de marcas de renombre mundial, como Schneider, Omron y Danfoss. El convertidor de frecuencia garantiza el funcionamiento estable de todo el sistema.

 

Embalaje de madera o embalaje de marco para evitar daños durante el transporte.

 

Después de entregar los equipos a nuestros clientes, Degong contratará a un trabajador especial para que realice el servicio de seguimiento, ya que hemos creado un departamento de marketing que se ocupa especialmente de los comentarios de los clientes para ofrecer un servicio satisfactorio. Una vez que Degong reciba los comentarios de los clientes, haremos todo lo posible para ocuparnos de ellos.