Venta de sala de cocción de cerveza de cobre de 1500 l

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Venta de sala de cocción de cerveza de cobre de 1500 l

 

 Breve introducción de la sala de cocción de cerveza de 1500L:

La sala de cocción de cerveza de 1500L contiene una cuba de filtración, una cuba de maceración/hervidor y una cuba de hidromasaje, además de un tanque de líquido caliente y un tanque de agua fría. Adopta un sistema automático de extracción de granos gastados. Tendrá un panel de control independiente para controlar el sistema. Además de eso, el motor y las bombas están controlados por VFD, lo más importante es que adoptamos marcas famosas, como ABB o Siemens.

  Detalles del sistema de elaboración de cerveza

• •  3 recipientes: tanque de filtración de 1500 l, tanque de puré/hervidor de 1500 l, tina de hidromasaje de 1500 l (con tanque de líquido caliente de 2000 l y tanque de agua fría de 2000 l)

• •  método de calentamiento por vapor

• •  Grosor interior: 3.0 mm, grosor exterior: 2.0 mm, grosor de la cubierta: 1.5 mm

• •  Aislamiento: poliuretano, espesor: 100 mm.

•  Capacidad útil: 20 hL, capacidad total: 15 hL
•  Falso botón de alta resistencia con sistema de soporte de pilares
•  Recipiente completamente aislado
•  Bola rociadora giratoria de alto flujo SS CIP con cobertura de 360 ​​grados
•  Luz interior
•  Conjunto de anillo de burbujeo
•  Top mahway (vidrio templado)
•  Pasarela lateral para salida de grano usado
•  La abertura del tamiz es de 0.7 mm.
•  Sistema automático de extracción de granos gastados
• Placa de tamiz: La placa de tamiz se encuentra a 20 mm por encima del fondo del tanque. Independientemente del tipo de placa de tamiz, la relación de apertura es generalmente del 10 % al 12 %, y el ancho de apertura es de 0.5 mm a 0.7 mm.
• Rastrillo: El rastrillo juega un papel importante en la aceleración de la velocidad de filtración del mosto y en la mejora de su calidad. En la mayoría de los casos, el primer mosto se filtra y el grano gastado se comprime. En este punto, la velocidad de filtración es más lenta. Luego, se gira la máquina de llenado para aflojar el grano gastado y aumentar la velocidad de filtración.
• Agitador: El requisito del agitador es: permitir que las partículas sólidas se suspendan y distribuyan uniformemente en el líquido para evitar el sobrecalentamiento local, que causa quemaduras por ansiedad y afecta el sabor del mosto y la cerveza. El agitador adopta un ajuste de conversión de frecuencia y la velocidad se puede ajustar de manera flexible según los requisitos del proceso de maceración.
• Boca de acceso lateral: se utiliza para retirar el grano gastado. Cuando el rastrillo gira hacia adelante, su función es la de rastrillador. Cuando el rastrillo gira hacia atrás, su función es la de extracción automática del grano gastado.
• Mirilla:Puedes comprobar si el mosto está limpio a través de la mirilla.