Venta de equipo de cervecería profesional de acero inoxidable de 1500L

Descripción

¿Qué es cervecería?

La cervecería consta de varios equipos clave para la elaboración de la cerveza. En la mano experta del enólogo, el cubo de pasta de malta, el cubo de laurel, la caldera de elaboración de la cerveza y el remolino transforman el grano molido a través de un molino de granos especial en un líquido dulce llamado "mosto". Luego, el mosto se fermenta y se termina en una lata de cerveza dedicada a la cerveza llamada fermentador y en una lata de cerveza especial.
La cervecería es el corazón y el motor de la misma y lleva a cabo varios procesos clave en la producción de cerveza artesanal. La capacidad, la función y la complejidad de la cervecería y de otros equipos clave para la elaboración de cerveza varían, pero todas las cervecerías necesitan humedecer el grano, separar el mosto del grano y hervir el mosto con una fuente de calor. Los tres métodos de calentamiento más comunes que se utilizan en las cervecerías son: vapor, fuego directo y electricidad.

No.	Nombre	Componentes	Especificaciones
1	Molienda de granos System	Miller rodante	Rodillo doble Diferencial de velocidad
		Sinfín flexible	Tornillo de acero inoxidable Tubería de PVC
		Silo	SUS304
2	Brewhouse	Tanque de puré	Chaqueta de vapor en la parte inferior y lateral. Agitador en el interior Hidratador de mosto montado en la parte superior de la cuba de puré
		Lauter tun	Rastrillo de grano con VFD Corte por láser V-wire False Bottom Anillo rociador de burbujeo desmontable y fácil de limpiar
		Hervidor de agua hirviendo	Chaqueta de vapor en la parte inferior y lateral Purgador de vapor con anillo de condensado para pila de calderas
		Tanque de hidromasaje	Entrada tangente del mosto
		Tanque de agua caliente	Calefacción por camisa de vapor
		intercambiador de calor	Placa SUS304
3	Fermentación tanque	Fermentador	Chaqueta de enfriamiento de glicol en el cono y la parte inferior Pasarela lateral o superior Brazo CIP Válvula de seguridad de tipo mecánico Manómetro a prueba de golpes Brazo de estantería giratorio Puerto de lúpulo seco Piedra de carbonatación Nivel de vista
4	Tanque de cerveza brillante	Tanque de cerveza brillante	Chaqueta de enfriamiento de glicol en el cono y la parte inferior Pasarela lateral o superior Brazo CIP Válvula de seguridad de tipo mecánico Manómetro a prueba de golpes Brazo de estantería giratorio Puerto de lúpulo seco Piedra de carbonatación Nivel de vista
5	Sistema de refrigeración	Tanque de agua de glicol	Parte superior cónica aislada y fondo inclinado
		Unidad de refrigeración
		Bomba de circulación
6	Control te	Elaboración de cerveza y granjanControl del proceso de tación	Control PLC con pantalla táctil para aplicaciones especiales.
7	CIP	Bomba de lavado	EElemento calefactor eléctrico en el interior
		Tanque de esterilización
		tanque alcalino
		Caja de control
8	Accesorios	Rosca tipo T Cambio de diámetro
		Sellos de goma de mariposa
		Aislamiento/calor preservación materiales
		Sacarificación combinación industrial
		Tubería y válvula VLV
		Medidor de mosto
		Rastrillo
		Tubo de llenado de oxígeno de grado alimenticio
		Tuberías de refrigerante Tubo para mantener caliente
		Válvula de seguridad de tipo mecánico
		Un manómetro de aceite
		Válvula de muestreo
		Probeta de temperatura
		La válvula de solenoide

Características de la sala de cocción: (Equipamiento de cervecería)

– Todos los tanques están fabricados en acero inoxidable 304 de grado alimenticio.

– Adopción de componentes avanzados de marcas mundialmente famosas en piezas eléctricas y piezas de operación.

– Motor ABB para bomba de mosto

– Motor ABB/Siemens para rastrillo y batidora.

– Método de control automático PLC

– Estructura de la sala de cocción: 2, 3 o 4 recipientes (opcional)

– Grosor: interior 3.0 mm; exterior 2.0 mm; revestimiento: 1.5 mm

– Aislamiento: Poliuretano Espesor: 100mm

– Presión de trabajo: 1.5-2.0 bar Presión de diseño: 3.0 bar

– Tratamiento de la superficie interior: soldaduras rectificadas a Ra0.4 µm sin esquinas muertas

– Subcontratación de superficies: procesamiento de pulido de soldadura

– Método de calentamiento: vapor; eléctrico; fuego directo (opcional)

– En todas las soldaduras se utiliza protección con gas argón. Esto ayudará a reducir la oxigenación y protegerá la unión.

Nuestros soldadores tienen muchos años de experiencia en soldadura y adoptan el método de soldadura más popular: soldadura TIG.

– Brazo CIP conectado a TC con bola pulverizadora de cobertura de 360°

– El espacio entre la placa del filtro es inferior a 0.7 mm

– Parte superior cóncava y fondo cónico

– Boca de acceso y puerta de acero inoxidable montada en la parte superior

– 4 patas resistentes completamente SUS304 con nivelación

– Intercambiador de calor de placas de dos etapas

– Tanque de maceración y filtración: puerto de mezcla de agua para elaboración y vertido, rastrillo VFD, con concesión de mosto, hidratador de maceración, etc.

 

Sobre nosotros

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Si está interesado en nuestros equipos para elaborar cerveza, no dude en ponerse en contacto conmigo.