Venta de equipos para cervecería artesanal comercial llave en mano personalizados de 2000 l

Mareas Ideales para Lecciones

Sala de cocción de acero de 2000 litros

Como uno de los seis componentes esenciales del equipo de una cervecería artesanal, la sala de cocción se utiliza para convertir la mezcla de agua y grano en mosto después de una serie de procesos que incluyen maceración, filtración, ebullición y remolino. Cuando se trata de la fabricación de equipos, aunque tenemos una configuración estándar, las solicitudes de los clientes siempre son nuestra prioridad. Nuestro personal trabaja en todo con usted, desde la finalización de la configuración hasta el ensamblaje del equipo en el sitio. Una vez que finaliza la fabricación de todos los equipos, los depuraremos y los ejecutaremos en nuestra fábrica según nuestro estándar de calidad para asegurarnos de que todo esté perfecto antes de que salga de nuestra fábrica.

Parámetros técnicos:

• Estructura de 2,3, 4 o XNUMX recipientes según solicitud del cliente.
• Método de calentamiento por vapor para la sala de cocción
• Aislamiento de la sala de cocción: poliuretano
• Bomba de mosto ABB
• Motor de rastrillo Siemens/SEW
• Plataforma de cocción operativa antideslizante
• Conexión de triple abrazadera para sala de cocción
• Sistema de control de controlador lógico programable para sala de cocción
• Pantalla táctil
• Revestimiento interior de la sala de cocción: 3.0 mm Revestimiento exterior de la sala de cocción: 2.0 mm Revestimiento con hoyuelos de la sala de cocción: 1.5 mm
• Intercambiador de calor de placas montado
• Boca de acceso de vidrio templado
• Luz LED montada
• Lavado inverso montado
• Descarga automática de granos

 

Tanque de fermentación aislado y con camisa de 2000 litros

El proceso de fermentación es un período durante el cual el mosto se convierte en cerveza bebible después de una serie de procedimientos como la respiración anaeróbica y la respiración aeróbica. El tanque de fermentación proporciona espacio para el proceso de fermentación. Después de construir los fermentadores, probamos cada uno de ellos mediante una prueba de presión, de modo que el fermentador descalificado se pueda retirar y reconstruir.

Parámetros técnicos:

• Tanque de fermentación 100% soldado TIG
• Pulido de espejo en el interior del fermentador, grado de pulido 0.4 um
• Presión de trabajo del fermentador: 1.5-2 Bar
• Presión de diseño del fermentador: 3 Bar
• Brazo CIP montado para limpiar a fondo el tanque de fermentación
• Componentes necesarios montados como válvula de vacío, válvula de muestra, medidor de temperatura, medidor de presión, brazo de trasiego, boca de acceso lateral, orificio de dry hopping, sensor de temperatura, etc.
• Aislamiento del tanque de fermentación: Poliuretano
• Fermentador con temperatura controlada
• Zonas de enfriamiento duales, una está unida al cuerpo cilíndrico del fermentador y la otra está unida a la parte cónica del fermentador.
• 4 piezas de pie nivelador

 

Dónde puedes colocar nuestros sistemas de cervecería:

 

Certificaciones:

 

Exposición en Alemania:

Breve introducción de DEGONG:

 

Si está interesado en nuestro sistema de cervecería, no dude en hacérmelo saber y haré todo lo posible para ayudarlo. 

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