Sistema de cervecería de 25 HL, cervecería artesanal semiautomática de 2 recipientes

Este sistema de elaboración de cerveza mezcla granos recién molidos con agua caliente en un proceso llamado maceración. La maceración convierte los almidones que se encuentran en los granos en azúcares. Cuando se completa la conversión, el líquido resultante, llamado mosto, se transfiere al recipiente de cobre más corto.

Descripción

Este 25 HL sistema de cervecería Control de pantalla táctil PLC equipado SIEMENS con válvulas neumáticas. La tina de maceración tiene un agitador para remover la maceración, y la tina de filtración está diseñada para mosto de alta densidad; dentro de esta tina, hay un sistema automático de rastrillo de ganancia. Otro recipiente de preparación es el recipiente de ebullición y remolino, que es un recipiente combinado, lo que ahorra espacio y costos.

El sistema de cervecería de 25 HL incluye una sala de cocción de dos recipientes, una sala de cocción de tres recipientes o una sala de cocción de cuatro recipientes. La sala de cocción de dos recipientes incluye una tina de maceración/filtración y un tanque de caldera/remolino. La de tres recipientes incluye un tanque de maceración, una tina de filtración y un tanque de caldera/remolino. La de cuatro recipientes incluye un tanque de maceración, una tina de filtración, una caldera de ebullición y un tanque de hidromasaje. La capacidad es mayor, los recipientes son más. Es solo para reducir el tiempo de elaboración, mejorar la eficiencia de trabajo.

 

Unidad de cervecería de 25 HL

  • Cuba de puré, Cuba de Lauter, Cuba de hervidor, Cuba de hidromasaje en varias combinaciones (2 recipientes, 3 recipientes, 4 recipientes y 5 recipientes)
  • Tanque de agua caliente/líquido (HLT) y tanque de agua fría opcionales en combinaciones especiales
  • Bien diseñado es el método de preparación de la infusión o decocción.
  • El acero inoxidable es popular debido a su fácil mantenimiento y limpieza, revestimiento de cobre opcional.
  • Intercambiador de calor de dos etapas o de una sola etapa para enfriamiento del mosto
  • Plataforma de trabajo integrada completamente en acero inoxidable.
  • Bomba de mosto sanitaria y de eficiencia
  • Todas las tuberías, accesorios y válvulas.

Sistema de elaboración de cerveza DEGONG 25 HL

Unidad de fermentación de 25 HL

  • Tanques de fermentación cilíndricos cónicos estándar de acero inoxidable
  • En las microcervecerías son comunes las salas de cocción de tamaño simple o doble.
  • Calcular con precisión el número de tanques con el ciclo de fermentación de varias cervezas.
  • Incluye todos los pozos de registro (laterales o superiores personalizados), válvulas, manómetros, accesorios, etc.

Tanto si es un enólogo profesional como un agente de equipos, todos esperamos cooperar con usted. Nuestro equipo ha dedicado mucha energía a los detalles de la calidad de producción, el funcionamiento y la operación, y ocupa una posición líder entre los equipos de la misma industria. Hay muchos casos de uso de clientes nacionales e internacionales, que pueden utilizarse como referencia.

 

Tanques de fermentación del sistema de cervecería DEGONG 25 HL