Equipo de microcervecería de taberna de 500L, planta de elaboración de cerveza en cervecería, pub, restaurante en venta

Descripción

¿Está pensando en iniciar una planta cervecera o actualizar su sala de cocción existente? ¡Tenemos salas de cocción de calidad a precios asequibles! Planta cervecera DEGONG Diseñada para cerveza de calidad, diseño de espacio de elaboración flexible y precio económico. Nuestro sistema de elaboración cumple con los más altos estándares sanitarios de calidad en construcción con material de acero inoxidable 304 y diseñado exclusivamente para cerveceros profesionales. Todos los materiales son de acero inoxidable 304, soldados sanitariamente y pulidos Ra 0.4um.

 

¿Qué contiene una planta cervecera completa de 500L?

Los equipos de cervecería de 500L generalmente se colocan en restaurantes, pubs, bares, hoteles o salas de elaboración de cerveza independientes, lo cual es común y popular en algunos países europeos.

Los seis sistemas básicos de elaboración de cerveza contienen el molinero de malta, la sala de cocción, el sistema de fermentación, el sistema de enfriamiento, el sistema de control y el sistema CIP. El sistema de maceración de cerveza/sala de cocción y el sistema de fermentación son las dos partes más importantes en el proceso de elaboración de la cerveza.

 

Sala de cocción de cerveza/sistema de maceración de cerveza:

Nuestro sistema de sala de cocción está diseñado para ayudar a los cerveceros artesanales a producir cerveza de alta calidad de manera eficiente. La sala de cocción está hecha de acero inoxidable 304 de grado alimenticio de primera calidad, integrada con bombas de control VFD, intercambiador de calor, plataforma, sistema de oxigenación del mosto, hidratador de grano, filtro de lúpulo, tanque de concesión, panel de control y válvulas y tuberías en un sistema modular sanitario.

El sala de cocción de dos recipientesConsiste en un buque combinado de“Tina de maceración/tina de filtración, hervidor de cerveza y bañera de hidromasaje, tanque de licor caliente (opcional)”y cumple con los más altos estándares de procesamiento sanitario.

Sala de cocción de cerveza de 500 recipientes y 2 l

Maceración y filtración

Vista

 

Tanque de fermentación:

Sin un adecuado tanque de fermentaciónNo podrá elaborar cerveza, especialmente si es de una calidad aceptable. No podrá controlar el flujo de aire, medir la gravedad, eliminar la levadura ni recuperar la cerveza. Por lo tanto, una de las herramientas más importantes para elaborar una excelente cerveza es un excelente tanque de fermentación. Afortunadamente, puede realizar todas las tareas que acabamos de describir con el tanque de fermentación DEGONG.

Los tanques se componen de: boca de acceso sin sombras, válvula de alivio de presión, válvula de apunding, válvula de muestra, manómetro, sensor de temperatura, piedra de carbonatación, brazo de trasiego giratorio, válvula de mariposa, válvula solenoide, etc. Es la tercera parte del equipo de elaboración de cerveza para restaurantes.

Tanque de fermentación de cerveza de 1000L

Detalles del tanque de fermentación de cerveza

 

Otros sistemas:

Además de la sala de cocción y el tanque de fermentación, hay 4 sistemas básicos, que son el molinero de malta, el sistema de enfriamiento, el sistema de control y el sistema de limpieza. Algunas cervecerías artesanales proporcionan cerveza fresca localmente, por lo que solo necesitan llenar la cerveza en barriles o botellas y no necesitan filtrar ni esterilizar; Algunas cervecerías grandes de uso comercial también necesitan un pasteurizador para esterilizar, un filtro de diatomeas para filtrar, una máquina empacadora para empaquetar.

 

 

Información de la empresa

Si tiene interés en la elaboración industrial de cerveza, no dude en ponerse en contacto conmigo.