By Cervecería Construcción • Diseño • Consejos y trucos • • 0 Comentarios

¿Cuántos tipos de cerveza existen en el mundo?

El mercado cervecero actual está repleto de todo tipo de cervezas. Tenemos IPA, APA, porters, pilsners, lagers, stouts, cervezas de trigo, cervezas de frutas, cervezas ahumadas, etc. Uno podría recorrer todas las cervezas de la estantería y encontrar innumerables nombres para estilos de cerveza y algunos de ellos significan lo mismo. Uno puede mirar todas las cervezas de barril y encontrar muchos nombres diferentes, sin embargo, tal vez pocos de ellos signifiquen lo mismo.

 

La cerveza se ha desarrollado y reinventado una y otra vez a lo largo de los siglos y, debido a esto, hay docenas y docenas de estilos que se han establecido.

Para aumentar la confusión, todo el tiempo surgen nuevos estilos de cerveza.

La American Pale Ale, por ejemplo, es una versión de la clásica India Pale Ale británica, elaborada con lúpulo. La American Pale Ale, o APA, es similar a la IPA, pero utiliza más ingredientes de la tradición cervecera estadounidense, como lúpulos brillantes y cítricos en lugar de los lúpulos más amaderados y florales de Gran Bretaña.

Leer más

By Cervecería Construcción • 0 Comentarios

¿Sonhando em construir su propia cervejaria? Yo sigo

Conozca más sobre la cerveza

Uma das premissas para atingir o sucesso em qualquer atividade é conhecer todo sobre el producto que será ofrecido. Pois bem, não é à toa que a cerveja é uma das bebidas mais consumidas em todo el mundo, tendo ser uma das primeiras a ser criada. Estudos apontam que ella existe hace más de 10 mil años, sendo inicialmente una bebida fermentada y ao longo dos séculos foi transformada no que conhecemos hoy.

Cuando se fala en cerveza, la alemana es una de las principales referencias de los productores y consumidores. Sin embargo, este país se destaca en la historia moderna de la bebida, devido ao fato de ter ditado tendencias e fabricar cervezas de alta calidad. Sin embargo, devido ao fato de cerveja ser antiguíssima, é difícil precisar a su origen, tendo sido aprimorada nas civilizações grega e egipcia.

Nos primórdios, a cerveja era feita pelos padeiros, levantando em sua composição grãos de cereais como o milho. Na actualidade, a bebida é fermentada e feita através da cevada maltada, además de agua, lúpulo, fermento y agentes clarificantes, pero también es posible agregar otros ingredientes, algo que é bastante común, principalmente nas cervejarias de producción artesanal. Leer más

By Cervecería Diseño • Renacimiento • Consejos y trucos 0 Comentarios

MINI CERVECERÍAS equipo de elaboración de cerveza

Hay muchos buenos libros sobre elaboración de cerveza casera actualmente disponibles, así que ¿por qué escribí uno? La respuesta es: una cuestión de perspectiva. Cuando comencé a aprender a preparar mi propia cerveza hace varios años, leí todos los libros que pude encontrar; libros a menudo publicados con 15 años de diferencia. Era evidente para mí que el estado del arte había madurado un poco. Donde un libro recomendaría usar levadura para hornear y cubrir la cerveza fermentada con una toalla, un libro posterior insistiría en preparar levadura y quizás una cámara de aire. Por lo tanto, sentí que otro punto de vista, explicando cómo y por qué de los procesos de preparación, podría ayudar a más cerveceros nuevos a tener un mejor comienzo.

Aquí hay una sinopsis del proceso de elaboración:

La cebada malteada se remoja en agua caliente para liberar los azúcares de la malta.
La solución de azúcar de malta se hierve con lúpulo para condimentar.
La solución se enfría y se agrega levadura para comenzar la fermentación.
La levadura fermenta los azúcares, liberando CO2 y alcohol etílico.
Cuando se completa la fermentación principal, la cerveza se embotella con un poco de azúcar añadida para proporcionar la carbonatación.
Suena bastante simple, ¿no? Lo es, pero a medida que leas este libro te darás cuenta de la increíble cantidad de información que pasó por alto con esos cinco pasos. El primer paso solo puede llenar un libro completo, varios de hecho. Pero la elaboración es fácil. Sí es divertido. La elaboración de cerveza es un arte y también una ciencia. Algunas personas pueden desanimarse por el aspecto técnico de las cosas, pero esta es una ciencia que puedes probar. La ciencia es lo que permite a todos convertirse en artistas. Aprender sobre los procesos de fabricación de cerveza le permitirá aplicarlos mejor como artista. Como mi profesor de historia solía regañarme, “solo es aburrido hasta que aprendes algo al respecto. El conocimiento hace que las cosas sean interesantes”. Leer más

By Cervecería Hágalo usted mismo • Renacimiento • Consejos y trucos • • • • • • • • • 0 Comentarios

como armar un equipo de cerveza artesanal,equipo cerveza artesanal 50 litros

La lucha por la cerveza de calidad continúa. Nos acercamos a un par de cervecerías artesanales establecidas para escuchar sobre la composición de sus programas de aseguramiento de la calidad (QA). Tal vez hay una o dos tareas que has estado pasando por alto en tu propia operación.marca de cerveza degong

Real Ale Brewing equipo cerveza artesanal 50 litros

Ubicada en Texas, Real Ale Brewing cumple 19 años y produce alrededor de 65,000 a 70,000 barriles (bbls) por año, con toda su distribución dentro del estado de Texas. Thomas Erwin es el especialista en laboratorio de la cervecería. Aquí está todo lo que identificó bajo el programa de control de calidad de Real Ale:

cada hora

Comprobaciones de costura en todas las líneas de carreras de can.
Lecturas del padre del espacio de cabeza del paquete y verificaciones de la corona
Inspección de coronas, etiquetas, niveles de llenado, patrón de pegamento en cajas, marcas de fecha en botellas, latas y cajas.
Todos los lotes

Leer más

By Cervecería Hágalo usted mismo • Consejos y trucos • 0 Comentarios

Conviértete en un maestro en la colocación de baldosas en el patio trasero

Una iluminación adecuada es esencial para cualquier hogar. Es importante mantener un equilibrio entre la personalidad y la funcionalidad de la habitación cuando se trata de iluminar el salón. Se puede transformar por completo el ambiente del salón con un uso adecuado de la iluminación. Hay que recordar que la iluminación no solo tiene valores estéticos y de mejora del estado de ánimo, sino que también desempeña un papel funcional importante al iluminar áreas de trabajo importantes en el salón.

Leer más

By Cervecería Renacimiento • Consejos y trucos • 0 Comentarios

¿Qué importancia tiene la luz en el salón?

Proin eget tortor risus. Sed porttitor lectus nibh. Proin eget tortor risus. Proin eget tortor risus. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Nulla porttitor accumsan tincidunt. Sed porttitor lectus nibh. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Pellantesque in ipsum id orci porta dapibus. Pellantesque in ipsum id orci porta dapibus.

Eget tortor risus. Proin eget tortor risus. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Nulla porttitor accumsan tincidunt. Sed porttitor lectus nibh. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Pellantesque in ipsum id orci porta dapibus. Pellantesque in ipsum id orci porta dapibus.

By Cervecería Diseño • Hágalo usted mismo • 0 Comentarios

Haz que tu baño sea más agradable

Donec rutrum congue leo eget malesuada. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Vivamus magna justo, lacinia eget consectetur sed, convallis at tellus. Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Proin eget tortor risus. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed porttitor lectus nibh. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Donec rutrum congue leo eget malesuada.

Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Vivamus magna justo, lacinia eget consectetur sed, convallis at tellus. Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Proin eget tortor risus. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed porttitor lectus nibh. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Donec rutrum congue leo eget malesuada.

By Cervecería Construcción • Información General 0 Comentarios

10 consejos para comprar la nueva casa de tus sueños – Sticky

Si está pensando en mudarse a una nueva casa o quiere renovar la que ya tiene, lo primero que deberá tener en cuenta es la pintura. Si bien puede resultar tentador contratar a un profesional para que lo haga si nunca ha pintado antes, le costará mucho dinero. Pintar su propia casa le permite experimentar con algo nuevo y le ayudará a ahorrar miles de dólares.

Leer más