¿Cuántos tipos de cerveza existen en el mundo?

El mercado cervecero actual está repleto de todo tipo de cervezas. Tenemos IPA, APA, porters, pilsners, lagers, stouts, cervezas de trigo, cervezas de frutas, cervezas ahumadas, etc. Uno podría recorrer todas las cervezas de la estantería y encontrar innumerables nombres para estilos de cerveza y algunos de ellos significan lo mismo. Uno puede mirar todas las cervezas de barril y encontrar muchos nombres diferentes, sin embargo, tal vez pocos de ellos signifiquen lo mismo.

La cerveza se ha desarrollado y reinventado una y otra vez a lo largo de los siglos y, debido a esto, hay docenas y docenas de estilos que se han establecido.

Para aumentar la confusión, todo el tiempo surgen nuevos estilos de cerveza.

La American Pale Ale, por ejemplo, es una versión de la clásica India Pale Ale británica, elaborada con lúpulo. La American Pale Ale, o APA, es similar a la IPA, pero utiliza más ingredientes de la tradición cervecera estadounidense, como lúpulos brillantes y cítricos en lugar de los lúpulos más amaderados y florales de Gran Bretaña.

¿Realmente importa?

Con tantos estilos diferentes, algunos con diferencias apenas sutiles entre sí, puede resultar un poco desalentador, por no decir innecesario, para el bebedor de cerveza promedio. Bueno, para ser honesto, en cierto modo lo es.

Las personas que más se preocupan por los estilos de cerveza son las que participan o juzgan en concursos de cerveza. Para poder juzgar las cervezas de forma precisa y objetiva, los estilos deben definirse con precisión. Los estadounidenses parecen estar especialmente interesados ​​en este punto, ya que los concursos de cerveza en grandes festivales como el Great American Beer Festival son responsables de la enorme lista de estilos de cerveza.

Como bebedor de cerveza, es útil estar familiarizado con algunas de las categorías de estilos más amplias, como la stout, la wheat o la pale ale. Puede ayudar a decidir qué cerveza comprar para una ocasión particular o para acompañar una buena comida. Conocer la diferencia entre, por ejemplo, una brown porter y una robust porter probablemente no mejore significativamente la experiencia del bebedor de cerveza promedio.