Instalación de equipos de cervecería

Desde que las cervezas artesanales comenzaron a ganar popularidad, nuestra experiencia con la industria de las microcervecerías nos ha permitido desempeñar un papel vital en este nicho de mercado. Cervecería LeydenOfrecemos soluciones integrales para la instalación de tuberías de proceso, tanques, cintas transportadoras y otros equipos relacionados con la cervecería. Este proyecto implicó una instalación local en el área de Chicago que completamos en cooperación con dos de nuestras empresas hermanas, American Industrial Werks y Brewery Werks.

La primera fase consistió en siete configuraciones diferentes. Instalamos líneas de suministro y retorno de CPVC aisladas de 3.0" para el sistema de enfriamiento y luego conectamos los tanques a la red de enfriamiento con tuberías de 1". Ubicamos estratégicamente las válvulas de aislamiento para controlar el flujo entre los tanques, la red y la unidad enfriadora por motivos de seguridad y mantenimiento, y colocamos varias válvulas adicionales para dar cabida a una expansión futura. El siguiente paso en la lista fue instalar una línea de vapor de 2" schedule 40 en la caldera de elaboración y equiparla con válvulas de aislamiento de retorno. Para garantizar una ventilación adecuada, instalamos un conducto de humos redondo de calibre 24 hacia el exterior y lo equipamos con una tapa contra la lluvia. Por último, instalamos un transportador a través de la pared de bloques desde el molino hasta la tolva.

La segunda fase implicó actividades similares para la instalación de seis tanques de fermentación de 30 bbl y un tanque de clarificación de 30 bbl. También colocamos 14 solenoides nuevos entre las tuberías de refrigeración y los tanques. En el proceso, se nos asignaron dos responsabilidades adicionales. Una consistía en preensamblar las tuberías de acero inoxidable para el tanque, la caldera de fermentación y la tina de maceración, y la otra consistía en fabricar soportes para la caja de molienda y ejecutar la instalación.

Durante todo el proyecto, trabajamos de la forma más segura y eficiente posible. Tuvimos la mano de obra necesaria para realizar con rapidez los trabajos que no estaban contemplados en el proyecto y, al mismo tiempo, completar el proyecto dentro de los plazos estipulados. Lote tras lote, esta instalación elabora ahora de forma constante sus cervezas y ales exclusivas para que las disfrute la gente de Chicago.