Equipo de la cervecería 15BBL y el tanque de digestión de 15BBL en Rusia

componentes de salas de cocción
sala de cocción

Nuestra oferta estándar sala de cocción 15 de cilindro incluye un barril de 15 vapor de agua alimentada caldera del fermentado emparejado con un tanque de licor caliente 30 y el 15 por barril barril cuba de puré. El HLT 30 barril permite que el fabricante de cerveza para hacer dobles lotes en un día para aumentar la producción. La caldera del fermentado tiene puerto lateral tangencial para el proceso de hidromasaje opcional después de la ebullición. Los vasos son de gran tamaño por lo que la cerveza puede entregar un total de 15 barriles de mosto a los recipientes de fermentación. chaquetas de hoyuelos de acero inoxidable se utilizan en los buques a maximizar la transferencia de energía del vapor en el mosto, disminuyendo el tiempo de espera antes de hervir. Los tres barcos están equipados con sistema de limpieza interna en lugar pelota.

Todas las bombas, válvulas, intercambiadores de calor, y tuberías de proceso se incluyen para proporcionar un sistema completo.

Subvención / saltar de vuelta

Nuestra subvención de 25 galones / saltar de nuevo ofrece una ubicación accesible para tomar muestras de mosto durante el proceso de clarificación. La subvención también es utilizado por muchos fabricantes de cerveza que se seque hop su mosto después de la ebullición es completa. sensores de nivel alto y bajo dentro del recipiente de control de la bomba de transferencia principal para mantener el flujo correcto en el proceso. La subvención / salto hacia atrás tiene un doble fondo de alambre de cuña extraíble para facilitar la limpieza y el saneamiento.

Cerveceros Plataforma

La plataforma de la cerveza está equipado personalizada para que coincida con cada sistema de sala de cocción. Hecha de un material de fibra de vidrio perforado, antideslizante la plataforma de elaboración de la cerveza permite que el fabricante de cerveza fácil acceso al panel de control y pozos de acceso en la parte superior de los recipientes. El sistema de sala de cocción ha sido diseñado para reducir al mínimo la elevación y sólo requiere tres pasos desde el suelo hasta la parte superior de la plataforma.

Panel de control

El panel de control de infusión permite que el fabricante de cerveza para establecer HLT consigna de temperatura y supervisar depósito de maceración y las temperaturas de la caldera BREW. modo de bomba de transferencia y la velocidad también se controlan en el panel. Cada panel de control se basa en los EE.UU., precableado y probado en nuestra tienda, y es UL para la ubicación específica del trabajo.

Barrilete Lavadora La arandela barril hecha a la medida permite a 2 barriles a limpiarse y desinfectarse al mismo tiempo. Los rollos de lavado barril en su lugar a lo largo de la parte frontal de la sala de cocción y utiliza la bomba de transferencia principal para hacer circular limpiador a través de los barriles. Un operador experimentado puede limpiar hasta 20 barriles por hora con este sistema.