Maquinaria de elaboración de cerveza artesanal de calidad superior de 7bbl, 10bbl y 15bbl

Descripción

El mejor equipo de elaboración de cerveza comercial debe tener un sistema de sacarificación de cerveza. El rendimiento del equipo de elaboración de cerveza comercial debe ser el mejor. Podemos fabricar el mejor sistema de maceración, que se puede calentar de diversas formas. El método de calentamiento del sistema de maceración es el calentamiento eléctrico, el calentamiento a vapor o el calentamiento a fuego directo.

• El interior del macerador: acero inoxidable de alta calidad, realmente firme y duradero.
• Revestimiento de la sala de cocción: acero inoxidable o cobre.
• Poliuretano de 100 mm como capa aislante.
• Esta es la puerta de extracción de granos en nuestra tina de maceración/filtración, puede recolectar el grano usado y procesarlo de manera unificada.
• Hay un conducto debajo de la puerta que puede reducir las salpicaduras de granos usados.
• Es la Plataforma y escalones de la sala de cocción.Acero inoxidable, de calidad superior.
• La costura de soldadura está finamente tratada, sin deformaciones;
• Tratamiento de cepillado de superficie externa, de hermosa apariencia.
• La disposición de las tuberías, la posición de apertura, etc. cumplen con los requisitos operativos, de instalación en el sitio y de visita.
• Boca de acceso de vidrio redonda, con cabezal en forma de plato.

 

 Sistemas de maquinaria para la elaboración de cerveza personalizados

Equipo de microcervecería de 15BBL utilizado para elaborar cerveza artesanal con fines comerciales para microcervecerías, cervecerías, salas de degustación y restaurantes.

A los cerveceros les resultará fácil elaborar cervezas excepcionales y con cuerpo, como Ale, Lager, Stout, IPA, etc., utilizando nuestro equipo de cervecería bajo supervisión.

DEGONG ofrece soluciones completas llave en mano que incluyen molienda de malta, calentamiento, control, instalación, capacitación y recetas de cerveza.

 

Tanque de filtración de puré + tanque de hidromasaje de caldera + tanque de licor caliente maquinaria de elaboración de cerveza

Caracteristicas:

1. Aplicable para microcervecerías, cervecerías, bares y restaurantes.

2.Sistema de rastrillado automático

3.Sistema de control preciso

4. Diseño avanzado y bajo costo de operación.

 

Maquinaria cervecera Tanques de fermentación de cerveza clíndrico-cónicos disponibles

Tanques de fermentacion

La fermentación de la cerveza es el siguiente paso en el proceso de elaboración de la cerveza después de que se haya preparado el mosto.

Los tanques de fermentación contienen el mosto mientras la levadura convierte el azúcar del mosto en alcohol y dióxido de carbono. Estos tanques deben tener un fondo en forma de cono, lo que facilita el proceso de recuperación de la levadura para su uso posterior.

 

Los fermentadores con camisa permiten controlar la temperatura del puré más fácilmente, pero también son considerablemente más caros.

Los fermentadores en una variedad de tamaños, principalmente para cervecerías más pequeñas, varían de 200L a 200HL. Cotizaciones para otros tamaños están disponibles a pedido.

 

 STanque de fermentación secundaria o brite

Tanques brite

La cerveza se filtra y se bombea a otro tanque conocido como tanque de fermentación secundaria o brite después de que el proceso de fermentación se completa en gran medida.

Un tanque de brite permite que la cerveza se clarifique y carbonice aún más antes de ser transferida a una botella, lata o barril para su consumo. Algunas cervecerías también sirven cerveza directamente de un tanque brite.

 

Operación del equipo de elaboración de cerveza