Cervecerías llave en mano 2000 litros por día elaboran todo tipo de cereales con equipo

Descripción

Suministrado bajo la modalidad llave en mano:

Productividad obtenible de la cerveza, incluyendo la pérdida natural en el proceso tecnológico:

2,000 L (20 HL) por día; 12,000 L (120 HL) por semana; 600,000 L (6000 HL) por año

Productos: cerveza fresca (cerveza sin filtrar); cerveza filtrada; cerveza pasteurizada

Calentamiento del hervidor y de la caldera:

Opción estándar para equipos de 2000L: calentamiento por vapor

Calefacción eléctrica (grupo calefactor en cilindro de acero inoxidable)

Calefacción de gas natural

Sala de cocción de tres recipientes de 2000L en la cubierta de la cervecería

Cervecería

1. Molino de bolas 1 pieza 600 kg/h

2. Hervidor de maceración/infusión (2,000 L) 1 pieza

3. filtración/hidromasaje (2,000 l) 1 pieza

4. Recipiente para agua caliente (2,000 l) 1 pieza

5. Panel de control central semiautomático o computarizado de la sala de cocción 1 pieza

6. Sistema de control y ajuste del caudal de mosto, filtración y enfriamiento de la cerveza.

 

Una fila de tanques de fermentación de cervecerías.

FERMENTACIÓN DEPARTAMENTO

1. Tanque cónico (unitank) (volumen neto: 2,000 l) 12 piezas

2. Tanque de servicio (cerveza terminada) (volumen neto: 2,000 l) 2 piezas

3. Panel de control individual de temperatura de enfriamiento de unitanks 12 piezas

4. Panel de control individual de la temperatura de enfriamiento del tanque de almacenamiento de cerveza terminada 2 piezas

5. Transformador (220V) 1 pieza

6. Estación móvil para lavado y desinfección de salas de cocción, CCT y tanques de servicio 1 juego

7. Equipo para la recogida y almacenamiento de levadura 1 juego

8. Bomba para bombear líquido de cerveza y cerveza entre los recipientes de la cervecería 1 pieza

 

Dibujo de tanques de fermentación y tanques brite de cervecerías

UNIDAD DE FILTRACIÓN Y LLENADO

1. filtro kieselguhr (2,000 l/h) 1 pieza

2. Línea semiautomática para el lavado y desinfección de barriles y para el llenado de cerveza en barriles 1 juego

SISTEMA DE REFRIGERACIÓN

1. sistema de refrigeración 1 juego

PASTEURIZACIÓN Y EMBOTELLADO DE CERVEZA

1. Pasteurizador de cerveza en corriente (1,000 l/h) 1 pieza

2. Semiautomática para llenado de botellas de cerveza y vidrio (400 botellas/hora) 1 pieza

3.máquina cerradora semiautomática para botellas 1 pieza

NOTA: Si desea personalizar alguno de nuestros equipos estándar de elaboración de cerveza, todo lo que necesita hacer es enviarnos su solicitud.

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