Start_Your_Own_Brewery

Partie 1:
Le coût de l'équipement de la microbrasserie pose de nombreux problèmes.

Il est vraiment difficile de donner une certaine réponse quant au coût de démarrage d'une microbrasserie. De nombreux facteurs ont quelque chose à voir avec le prix de la brasserie, comme la capacité de la brasserie, le processus de brassage, les fournisseurs d'équipement, la méthode de service de la bière et aussi les matériaux de l'équipement de la bière, etc. Heureusement, le brassage de la bière artisanale est une question inclusive . Peu importe le prix que vous préférez pour votre brasserie, c'est possible. C'est un équilibre de tous les facteurs, tout comme tous les matériaux lors de la fabrication de la bière. Poursuivre tout ne fonctionne pas bien lors de la création d'une brasserie artisanale car le budget est toujours un problème pour la plupart des maîtres brasseurs. Le budget limité fait qu'un maître brasseur de héros est dans une position délicate. Alors abandonnez une partie de la tentation et considérez globalement ce que vous avez pour commencer le brassage de la bière. Au moins et le plus important est que vous commenciez votre rêve de brassage artisanal.

Partie 2:
La capacité de la brasserie a un grand impact sur le coût de l'équipement de la brasserie.

La capacité des cuves de la brasserie est déterminée par deux parties importantes de l'ensemble du système de brasserie. L'un est la capacité du système de brassage. La capacité de la brasserie détermine la quantité d'un moût de brassage en lots que nous pouvons obtenir une fois. Les réservoirs de brasserie de 10 bbl peuvent obtenir des moûts de 10 bbl. Bien sûr, la bière perdue doit être prise en compte dans tout le processus. Plusieurs infusions par jour sont possibles pour obtenir plus de moût si les réservoirs de la brasserie sont suffisamment efficaces. Certaines brasseries entièrement fonctionnelles peuvent atteindre 6 voire 11 bières par jour. Cela signifie que toutes les étapes de la purée nécessitent un réservoir exclusif et des réservoirs tampons également combinés. La configuration de la brasserie est donc l'une des raisons d'augmenter le coût si la capacité est plus élevée.

Le moût doit être contenu par le nombre de cuves de fermentation. C'est un autre avec le coût de l'équipement de la brasserie. En fait, cela coûte beaucoup plus cher qu'une brasserie. Le moût a besoin de plus de deux semaines (presque la plus courte) pour rester dans les cuves de fermentation de la bière et les cuves de conditionnement de la bière. Pour garder le service de la bière au quotidien, quatorze fermenteurs à lot unique ou sept fermenteurs à double lot sont nécessaires. C'est beaucoup.

En réalité, la plupart des brasseries à petite échelle ne brassent que trois ou quatre fois par semaine et un brassage un jour avec le moins de cuves de brassage, elle ne demande que huit fermenteurs coniques à un lot ou quatre fermenteurs coniques à deux lots. Vous trouverez un réservoir de brasserie de même taille coûtant deux fois ou plus si la capacité double également.

Partie 3:
Comment le processus de brassage de la bière affecte-t-il le prix de l'équipement de la brasserie?

Le processus de brassage de la bière est le plus préoccupant pour les brasseurs. Et c'est aussi la partie la plus difficile et la plus impuissante lors de la conception du système de brasserie avec les fournisseurs d'équipement de brasserie. Ici, nous ne mentionnons que certains des échantillons typiques.

La brasserie chauffée à la vapeur coûte beaucoup plus cher qu'un système à combustion directe en raison de la chaudière à vapeur. Mais chauffé à la vapeur est la méthode parfaite pendant le brassage. Cela vous dérange-t-il que le brûleur directement allumé brûle votre moût? Le brassage par décoction demande une conception de la brasserie plus compliquée que le brassage par infusion. Le contrôle manuel des vannes dans le processus de brassage est beaucoup moins cher et plus sûr que le contrôle des vannes papillon électriques ou pneumatiques. Le coût est que les maîtres brasseurs doivent continuer à sauter autour des réservoirs de la brasserie, de haut en bas, de gauche à droite, comme un singe. La récupération de l'eau chauffée par le chauffage du moût vaut vraiment la peine d'ajouter un réservoir pour contenir l'eau. Si la bière doit être filtrée, la pasteurisation est un autre coût, bien que la bière artisanale soit rarement nécessaire.

Quoi qu'il en soit, il est raisonnable d'obtenir un système de brasserie spécialement conçu à un coût spécial. Un maître brasseur n'abandonnerait jamais sa méthode de brassage unique plutôt que de scarifier une partie de la production de bière.

Partie 4:
Les fournisseurs d'équipement de brasserie sont le facteur clé.

Nous n'analysons pas les fournisseurs d'équipements de microbrasserie en Allemagne ou celui aux USA. Si votre budget est suffisant et que le ROI est permis, pourquoi ne pas les choisir? Accordons plus d'attention aux fournisseurs chinois d'équipements pour la bière. Ils construisent la plupart des cuves de brasserie du monde entier et il est possible d'aider les «pauvres» maîtres brasseurs à réaliser leurs rêves. Le marché chinois des équipements de brasserie est très concurrentiel et les bons et les mauvais sont entremêlés. La pleine concurrence rend le prix raisonnable. Nous pensons qu'aucun fabricant ne souhaite atteindre une marge élevée sur un tel marché, à l'exception de certains très grands fabricants. Même ainsi, vous pouvez obtenir un devis très différent pour le même système, voire plusieurs fois différent. Pourquoi? Le prix le plus élevé peut contenir un profit très élevé dans leur structure de cotation. Bien sûr, plus le prix est élevé, meilleure est la qualité. Cela convient à la plupart des affaires honnêtes, pas à certains avec un esprit coup de chance. Lorsque vous leur parlez, vous pouvez ressentir leur philosophie d'entreprise. Je crois que votre première image auprès de la société d'équipement de brasserie et des gars qui vous parlent est très importante pour porter un jugement. Souviens toi. L'honnêteté dans les affaires sera affichée dans la gestion de l'entreprise et la qualité des équipements. Nous ferons plus de description du choix d'un fournisseur fiable d'équipement de microbrasserie en Chine.

Partie 5:
Le système de service de la bière représente également un gros investissement, encore plus que les réservoirs de brasserie.

It is easy to understand that beer can be served in various packages like bottle beer, canning beer, keg beer and directly draught service. Bottle beer is already well-known as most of the commercial breweries fill their beer in bottles and distribute on shelf after beer pasteurizing process. The whole bottling equipment costs a lot for a commercial brewery. After average this cost into each bottle, it is only a drop in the bucket. But it is not easy to find a miniature version for a microbrewery. It is impossible to afford a big beer bottling system. The same thing happens in the beer canning equipment. Craft beer finds its way to be filled in kegs, insulated or single layer, plastic or stainless steel. Obviously, single layer kegs are the most popular package for craft beer. A normal microbrewery is not hard to afford hundreds kegs and a set of kegging machine. Kegs develop much faster than bottles and cans in craft beer service. Keg beer only needs a set of keg washing machine at less than ten thousand dollars, no matter manual type keg washer or some semiautomatic type. There are several reliable kegging equipment suppliers in USA or China. The left is kegs. Maybe your microbrewery cannot afford 500 pcs stainless steel kegs at the beginning, but why not start at 100 pcs or less? A 1/2 barrel us keg costs from 60 to 75 us dollars depending on the quality of kegs body and keg spear. It is not too much, is it? The short shelf life for keg beer maximally keeps the freshness of craft beer. It is good for beer drinkers, but not good for business. Recently, some beer packing equipment suppliers are designing some small but smart beer bottling equipment and canning equipment for craft beer. A few of them has succeeded in USA. Flash pasteurization technology also helps beer producers prolong the shelf life to get more time for sale. Though these new craft beer packaging equipment is still expensive, it is affordable comparing the ROI.

Partie 6:
Le matériel de la bière participera davantage au coût total du système de brasserie.

Croyez-le ou non, la décoration du système de brasserie sera de plus en plus importante. Les maîtres brasseurs artisanaux poursuivront le summum des réservoirs de bière tout comme ce qu'ils font dans la bière. Le brassage artisanal intègre la biologie, la chimie, la mécanique, la physique, la bromatologie, l'esthétique et la théorie de l'art, etc. C'est plus qu'une sorte de boisson. La reconnaissance de la culture de la bière artisanale spéciale est beaucoup plus importante que la nutrition de la bière. Les gens construisent généralement une brasserie en cuivre pour leur restaurant ou leur brasserie pour créer un environnement traditionnel et luxueux. L'équipement de brasserie en cuivre est beaucoup plus cher que les réservoirs de brasserie en acier inoxydable normaux, bien que seul le revêtement soit construit en cuivre. De nombreux buveurs apprécient l'environnement de dégustation et de communication rétro. Même certains brasseurs ont revêtu le réservoir de fermentation de cuivre, de sorte que l'ensemble du système de brasserie a l'air beaucoup plus splendide dans le magnifique bâtiment. Il faut vraiment des travaux de maintenance longs pour garder les réservoirs de bière en cuivre brillants.

En fait, le matériel d'équipement de brasserie n'est pas limité en acier inoxydable et en cuivre. Je veux dire la décoration extérieure. De nombreux fabricants d'équipement de bière ont essayé le revêtement en bois, les réservoirs en verre, le revêtement en chrome et autres. La brasserie doit être comme l'art qui peut apporter aux gens un sentiment de joie et d'esthétique. Une conception réussie peut être digne d'être collectée comme une voiture. Il donne un sens mémorable spécial pour les gens.